Monet emännät keittävät riisiä perinteiseen tapaan tavallisessa vedessä.On kuitenkin olemassa yksi ei-triviaali flyygeli, joka antaa tälle tavalliselle lisukkeelle aivan uuden, voimakkaamman maun ja aromin.Kyse on riisin keittämisestä veden sijasta teeliemessä.
Katsotaanpa vaiheittainen resepti tämän lisukkeen valmistukseen:
Vaihe 1.Aloita keittämällä noin 0,5 litraa vettä kattilassa.
Vaihe 2.Kun vesi on kiehuvaa, ota se pois liedeltä ja pudota siihen 2 pussia vihreää teetä ilman lisäaineita tai makuaineita.
Vaihe 3.Anna teen hautua kunnolla 3-5 minuuttia.
Vaihe 4.Ota ja hävitä käytetyt pussit keittämisestä.
Vaihe 5.Kaada tarvittava määrä riisirouhetta suoraan maustettuun teeliemeen.
Vaihe 6.Jatka riisin keittämistä tavalliseen tapaan tavallisessa vedessä, muista suolata maun mukaan ja lisää halutessasi lempimausteesi.
Vaihe 7.Kun riisi on kiehunut, kaada sen päälle pieni määrä kasvi- tai voiöljyä ja sekoita varovasti.
Valmis! Nyt sinulla on maukasta riisiä keitettynä teeliemessä.Sen kullanvihreä sävy ja hieno maku, jossa on vihreän teen vivahteita, täydentävät täydellisesti mitä tahansa liha-, kala- tai kasvisruokaa.
On syytä huomata, että teessä keittäminen ei millään tavoin vähennä riisin hyödyllisiä ominaisuuksia.Samalla lisuke saa voimakkaamman maun ja herkän aromin, jota alkuperäisen keittiön tuntijat epäilemättä arvostavat.